О пользе кунжута думаю знают многие. Его можно добавлять к мясу и использовать в выпечке. Кунжутники, вкусное печенье и очень полезное.

Для приготовления потребуется:
мука — 1,5 стакана,
яйцо — 2 шт.,
сахар — 1 стакан,
растительное масло — 5 ст. л.
кунжут — 200 г.
разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Взбить яйца с сахаром и растительным маслом. Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. В тесто добавить кунжут и хорошо всё замесить. Противень застелить пергаментной бумагой выложить тесто ложкой в форме шариков.

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов.

Для приготовления печенья потребуется 70 г сливочного масла,40 г какао и 1,5 ст.ложки муки,
1 яйцо, полстакана сахара,1/4 ч.л соли и 2 ст.л горячей воды, ванильный сахар.

Смешать в кастрюле какао, масло, сахар, соль и воду и нагревая на медленном огне мешать до образования однородной массы.
Остудить, получившуюся массу до комнатной температуры.
Слегка взбить яйцо венчиком и добавить к остывшей смеси.Затем добавить муку, ванильный сахар и всё перемешать.
По желанию к подготовленной смеси можно добавить кокосовую стружку, орехи или мелко нарезанный шоколад.
Форму для выпекания выстелить пекарской бумагой (или использовать силиконовый коврик для выпекания) и печь минут 25 при 180 гр.

Должна предупредить, что печенья много не получится, так что если компания большая- увеличивайте количество всех ингредиентов вдвое!

Для любителей сладенького, готовим превкусное печенье с ароматом лимона. Отличный вариант для быстрой выпечки, не займет у вас много времени. Получается вкусное, мягкое с хрустящей корочкой печенье. Незаменимый рецепт на скорую руку.



( Читать дальше )