Первой пищей для новорожденного было материнское молоко, затем в рацион ребёнка начинает входить молоко коровье и козье — оно очень питательное и полезное! Благодаря такому молоку малыш вырос, окреп и перешел на твёрдую пищу. Даже в зрелом возрасте количество потребляемого молока в рационе человека не уменьшается. Благодаря лактозе и лакто бактериям мы можем наладить работу желудочно кишечного тракта. А с помощью молочного жира мы получаем полноценное питание.

Молоко и молочные продукты полностью заполонили нашу жизнь, большая половина продуктов питания не была бы такой вкусной и ароматной если бы не приятный кисло — молочный привкус!
Из молока мы получаем все необходимые микроэлементы — кальций, магний и фосфор. Так же молочные продукты широко используют для омоложения кожи и всего организма, участвует в обмене веществ и укрепляет эмаль зубов!

4 груши,
3 ст. ложки сахара,
3-4 гвоздики,
4 ч. ложки желе из красной смородины,
5 ст. ложек молока,
3-4 ч. ложки какао,
1 ч. ложка сливочного масла,
2-3 ч. ложки крошеных орехов,.
2 ст. ложки сахара развести 4 ст. ложками молока, довести до кипения. Какао развести столовой ложкой холодного молока, вылить в кипящий сироп. Все время помешивая, довести до кипения. Снять с огня, добавить сливочное масло, размешать.
Вскипятить 1 стакан воды, добавив в нее чайную ложку сахара и несколько штук гвоздики. Груши очистить, разрезать пополам, вырезать сердцевину с семечками, опустить в кипящий сироп, сварить до мягкости (груши должны быть мягкими, но не разваливаться: учтите, что разные сорта варятся разное время). Когда груши остынут, осторожно вынуть их из сиропа (желающий выпить оставшийся сок всегда найдется), в углубление от седцевинки положить по пол ложечки смородинового желе, уложить их звездой на блюде или тарелке узкой частью к центру, залить шоколадным соусом, посыпать орехами.

Ученые доказали: ежедневное потребление молока приводит к снижению веса на 15%.А все потому, что оно уменьшает аппетит, сжигает жиры и полностью усваивается организмом.

Молоко содержит белок и кальций, а также уникальные аминокислоты, которых нет в других продуктах, поэтому отказываться от молокосодержащих продуктов ни в коем случае нельзя.А жителям мегаполисов особенно полезно пить его для повышения защитных функций организма.