Говорят, что жаренный на сковородке блин напоминает солнце! И по приметам «первого блина» судили о будущем лете, если у хозяйки первый блин был ярко золотистого цвета — значит лето будет тёплым и урожайным. Если блин получался комом — то это был первым знаком того что лето будет дождливым и не урожайным! А вообще в приметы я не верю, хоть большая часть из них и сбывается. Хочу предложить рецепт!

Для теста вам необходимо:
0.5 л — молока;
1 ст — муки;
2 шт — куриных яйца;
3 ст. ложки — сахара;
2 ст. ложки — подсолнечного масла;
Так же добавляем по щепотке соли и соды. Полученную массу взбиваем в блендере до получение густоватой массы, далее выливаем немного теста на разогретую сковородку — заранее смазанную жиром. Если края блина стали подгорать — то это первый признак того что пора переворачивать. После готовый блин обязательно необходимо смазать сливочным маслом!
Приятного аппетита, и весёлой вам Масленицы!