Обжарить на сковороде мясо, лук и морковь, а затем сложить в горшочки. Картофель нарезать кубиками и совсем немного обжарить, при этом посолив и добавив специи, выложить туда же. Сверху кладем лавровый лист, чеснок, тертый сыр и заливаем майонезом. Ставим в духовку на 20 минут, после чего достаем и в каждый горшочек добавляем воды. Снова ставим в духовку и запекаем до готовности.

Хотите удивить гостей, приготовьте в качестве гарнира этот картофель.

Картофель «Герцогиня» — необычное решение обычного картофельного пюре и очень эффектный гарнир для праздничного стола. Картофельное пюре вы можете приготовить заранее и просто хранить его в холодильнике, а испечь уже непосредственно перед подачей на стол.

Для приготовления понадобится:
из расчета на 16 порций
картофеля — 2,2 килограмм
яичных желтков — 8 штук
пачка размягченного сливочного масла
соли — 2 чайные ложки
черный перец — по вкусу
мускатный орех — 1/3 чайная ложка (можно больше, если нравится мускатный орех )
густых сливок — 1 стакан
яйцо — 1 штука
Понадобиться кондитерский мешок с наконечником в виде звезды.

Картофель отварить до готовности, порезать кубиками. Затем выложить на противень и поставить в разогретую духовку до 190 градусов на 10-15 минут, тем самым картофель слегка подсушим. После вытащить из духовки и размять картофель до консистенции пюре, оставить на 5 минут, чтобы немного остыл. Затем в картофельное пюре добавить желтки, сливочное масло, соль, мускатный орех, перец и 3/4 стакана сливок все тщательно перемещать.

Полученную массу выложите в кондитерский мешок и выдавливать массу на противень по спирали. Полученные завитки нужно смазать взбитым яйцом с ½ сливок. Проще будет смазать, если картофель предварительно поставить в холодильник минут на 30. Выпекать картофель в духовке при температуре 190 до золотистого цвета по краям.

800г картофеля
400 г моркови
60 г сливочного масла
2 ст. ложки муки
200 мл бульона
80 г твердого сыра
2 ст. ложки сметаны
3 ст. ложки овсяных хлопьев
50 г рубленого мяса (свинина-говядина)
1 яйцо
1 ч ложка неострой горчицы
1 ч ложка сухой душицы
1 ст. ложка мякоти томатов
8 мини-томатов черри
соль, мускат, перец
1. Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кружками. Морковь вымыть, очистить, нарезать кружками, варить 5 мин. в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
2. В кастрюле распустить 40г сливочного масла, перемешать с мукой и подрумянить. Залить бульоном, на слабом огне варить 10 мин. Сыр натереть, половину смешать с соусом. Соус заправить сметаной, мускатным орехом, солью и перцем.
3. Овсяные хлопья припустить в 3 стол. ложках воды. Смешать с рубленым мясом, яйцом, горчицей, душицей и мякотью томатов. Массу выложить по внутренним краям формы, смазанной жиром. Наполнить форму картофелем, морковью и соусом, сверху разложить 20 г нарубленного хлопьями масла и посыпать оставшимся сыром. Томаты разрезать пополам и разложить сверху. Запекать в нагретой до 180С духовке примерно 45 мин.
Приятного аппетита.

Совсем не давно я открыла для себя новый салат, который мимолётно покорил сердце моих гостей. Для его приготовления уходит примерно 30 минут, а наслаждаться вкусом можно вечно!

Для салата вам необходимо:
150 г — отварной курицы;
200 г — твёрдого сыра;
150 г — мелко нарезанного ананаса;
100 г — отварного картофеля;
3 шт — отварных яйца;
50 г — тёртых орехов;
100 г — майонеза;
1 шт — киви для украшения.

Салат состоит из 7 слоев, каждый из которых смазывается майонезом. Сначала по слоям:
1 — мелко нарезанная курица,
2 — мелко нарезанный картофель,
3 — мелко нарезанное яйцо,
4 — половина тёртого сыра,
5 — молотый грецкий орех,
6 — мелко нарезанный ананас,
7 — посыпаем с верху остатками сыра.

Для украшения используем киви. Для того чтоб салат казался более привлекательней не стоит отжимать сок из ананаса — салат им пропитается и станет ароматным.

Не многие знают, что простой картофель может помочь вам и предотвратить появление морщин. Мы знаем, что нужно ухаживать за собой, чтобы иметь отличный вид и здоровую кожу и для этого покупаем дорогие кремы и маски, но это совсем не обязательно, можно использовать для этих целей те продукты, которые найдутся у каждой хозяйки.

( Читать дальше )

Не многие знают, что простой картофель может помочь вам и предотвратить появление морщин. Мы знаем, что нужно ухаживать за собой, чтобы иметь отличный вид и здоровую кожу и для этого покупаем дорогие кремы и маски, но это совсем не обязательно, можно использовать для этих целей те продукты, которые найдутся у каждой хозяйки. Например, для нашего рецепта нужно отварить картофель в мундире и очистить его, потом размять, но делать это нужно, когда картофель еще тепленький, потому что и маску наносить на лицо нужно теплой. Далее добавьте остальные ингредиенты, а именно с 2ст.л молока и 1.ч.л глицерина. Где найти их тоже думаю каждый знает, тут нет ничего сложного. Маску следует делать в течении минут 20, и для того, чтобы она подольше сохраняла тепло лучше накрыть лицо пергаментной бумагой. Потом ее следует смыть и нанести на лицо любой питательный крем. Так проделывать нужно минимум 2 раза в неделю и никакие морщины вам не страшны. Убедитесь сами.

Маски из картофеля питают и смягчают даже самую грубую кожу, отбеливают, подтягиваюит ее и разглаживают морщинки. Сварите пару картофелин и растолките их с молоком в пюре. Полужидкую массу нанеси на руки на 30 – 40 минут.

Картофельно-лимонная маска смягчает и отбелит кожу. Возьмите 2 сваренные в кожуре картофелины и разотрите их с 2 ч.л. сока лимона. Смесь должна быть теплой. Наложите ее толстым слоем на руки, оберните целофаном. Подержать 15 миут, затем смойте маску водой и намажте кремом. На ночь можно втереть в кожу рук смесь из яичного желтка и 1 ст. л. меда.

Отличное средство для рук – не только вареный, но и сырой картофель. Очистите картофелину и натрите на терке. Наложить на чистые руки на 15 минут, после чего ополоснуть их теплой водой. Это смягчит, восстановит и отбелит твои ручки.